Možno ste toto miesto videli na instagramových fotkách, keďže ich raňajky - i keď sa skladajú z praobyčajných vajíčok, párkov a krajcov chleba - sú neskutočne fotogenické. A aj ostatné pokrmy sú veľmi estetické. (Ocitli sme sa na kapkejkovej výstave, či čo?)
My sa však zbližša pozrieme na to, čo sa v Marthy's vypiť dá. Chai!
ALBA
Pena: Pomerne hustá vrstva bez dekorácie. A nie veľmi chutná alebo korenistá. 6/10
Chai: VEĽKÁ (fakt, vážne gigantická) porcia chaiu. Chai je podávaný v peknom pohári, aaaaale znova nespĺňa moje teplotné požiadavky. Čo sa týka chuti, chýbalo mi viac korenia a chai mi pripadal trochu mliečny. Mohla to však byť 6.5-ka nebyť tej nízkej teploty. Pri takto veľkej porcii máte ku koncu nápoj už studený. 6/10
Celkový dojem: Znova sme sa pobrali do mojich milovaných Vinohradov. Marthy's Kitchen je malým a roztomilým miestom nachádzajúci sa priamo na ulici Francouzská. Keď som videla ich výber sladkých i slaných jedál, začala som uvažovať aj o skorej raňajkovej návšteve :D S tichou hudbou hrajúcou v pozadí a sŕkajúc z chaiu (alebo upíjajúc z pohára vínka) bolo jednoduché stratiť pojem o čase. Alebo to bolo tou januárovou tmou? 8/10
MARGITKA
Pena: Chuť mlieka patrí medzi moje najobľúbenejšie. Mydlá s mliečnou zložkou, fúzy z mliečnej peny, mliečne mlieko mliekové... Pre toto ma potešil pohľad na hustú, bielu, jemnú vrstvu pevnej mliečnej peny na tomto chaii. Badateľný bol i frk (pardon, odbornejšie to pomenovať nedokážem) škorice či chaiových korení, neviem presne identifikovať, ktoré z toho. Možno ich vlastný tajný mix korenín? 8/10
Chai: Toto bola obrovitánska porcia! Chai bol krásny, podávaný vo vysokom pohári. Cítila som sa ako Belle z Krásky a zvieraťa, istotne popíjala všetky teplé nápoje z pohárov ako bol tento. (A ehm, potom sa pobrala späť do svojej zlatej klietky.) Každú chvíľu som očakávala, že hrnčeky, šálky, stoličky a iné vybavenie tejto kaviarne ožijú a začnú spievať. A ja sa pridám k melancholickej piesni o tom, prečo je stále zima a tma. Našťastie sa žiadne melódie nekonali a Albine uši (i naše priateľstvo) boli ušetrené tejto skúsenosti. Mojím spevom by ešte aj ten chai zhorkol, verte mi.
V chuti chaiu bol náznak tajomného, mne neznámeho a predtým neochutnaného čohosi. Veľmi jemné, no i tak ste to cítili. Niekedy sa chuť približovala kokosu, inokedy bourbonskej vanilke. Tento chai mi pripomínal skôr kakao ako skutočný chai, ktorý by mal byť silný a korenie by vás malo fackať. Chuťovo mi pripadal menej výrazný. Prirovnala by som to ku chuti škoricového šneku (alebo tým malým ikeáckym škoricovým jednohubkám) s hltom mlieka. 6.5/10
Celkový dojem: Táto kaviareň o sebe tvrdí, že má francúzsky šarm. Mne z nej nedýcha nič francúzske, no veľmi mi pripomína americké dinery päťdesiatych rokov. Stoličky, pastelovo-mintová farba aj štýl, akým je napísaný názov kaviarne.
Interiér je útulný a štýlový, verím však, že niekomu môže pripadať už too much. Široké okenice zdobia vankúše, vešiaky na kabáty majú megaoriginálny tvar. (Že aký? Neprezradím. Ha!) Z chladiacej vitrínky sa na vás usmievajú rozprávkové kapkejky. Obsluha je skvelá! Keby som bola jedenásťročný chlapec, ktorý by sa prvý raz v živote zamiloval do nedosiahnuteľnej krásnej staršej ženy, bola by som až po uši do krásnych servírok v Marthy's.
Marthy's Kitchen možno je (alebo už bola, keďže životnosť záujmu o cool priestory na social media nie je práve najdlhšia) nesmierne fotogenickým priestorom s prepracovanými detailami. Ja som mala z tejto kaviarne jediný dojem - je tu nesmierne útulne, príjemne teplo (nie teplotne, ale čo sa atmosféry týka) a keby tam bolo masívnejšie kreslo (nebudem taká odvážna, že posteľ, ale...), oči by sa mi od pohody aj zatvárali.
Naozaj miesto na tiché posedenie bez rušivých vnemov. (A dobre vám radím, dajte si z tých kapkejkov!) 8/10
Cena chai-u: 75 CZK / 3 EUR
Celkové skóre:
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára