Neobychainosť v hrnčeku, časť siedma: Místo

Místo je mladším bratom legendárnej kaviarne Můj šálek kávy (neviem, či je stále taký populárny, ale naposledy, keď som šla okolo, stáli ľudia v rade až na ulici). Šálek bol jedným z mojich osobných priekopníkov hipsterských kaviarní v Prahe. (Poznámka: veľa kaviarní som toho času neregistrovala a ospravedlňujem sa, ak som opomenula nejakú inú hipsterskú kaviareň.) Místo sa nachádza blízko metra Hradčanská a len pár krokov od rovnomennej električkovej zastávky. Azda najvýraznejším poznávacím znakom tejto kaviarne je fixková ilustrácia Kateřiny Kynclovej na jednej zo stien a extrémne štýloví baristi a obsluha.

ALBA 

Pena: Nie príliš hustá a korenistá vrstva s milým srdiečkom. 5.5/10

Chai: Nebodaj si pražské kaviarne čítajú tieto články? Myslím, že aj áno, pretože teplota našich chaiov stúpa a stúpa a teším sa z toho :D Teplota prekvapila pozitívne, no chuťovo mi tento chai prišiel trochu nevýrazný, chýbal mu silnejší korenistý nádych. 6.5/10

Celkový dojem: Testujeme kaviareň v ďalšej lokalite Prahy. V jedno klasické zimné popoludnie, kedy bola tma už o štvrtej, sme v Dejviciach zašli do Místa a dali sme si prvý decembrový chai. V kaviarni je rušno, trochu hlučne a obsluhujú vás najmilší ľudia vôbec. Môj deň bol dosť nanič, kým sme sa pred svetom schovali v Míste. Návšteva tejto kaviarne mi zlepšila náladu teda dosť výrazne. Chai sme vystriedali fľašou bieleho vínka (dostalo sa nám aj detailného objasnenia pôvodu vína a uistenia, že ho môžeme vypiť naozaj koľko chceme, bez hrozby bolehlavu na druhý deň :D). 7.5/10

MARGITKA

Pena: Sladká a jemná. Prišla mi pomerne korenistá a dokonca som si všimla vrstvu korenín medzi penou a čajovou časťou. Pena bola v pomerne hrubej vrstve a predstavovala dosť veľkú časť nápoja.  7.5/10

Chai: Chai sme dostali v decentnej Doubleshot šálke (čo je mimochodom jedna z najobľúbenejších značiek kávy, ktorú môžete nájsť v pražských kaviarňach). Chai ako taký bol zastrenej, menej výraznej chuti. Ale juch, bol teplý!  7/10

Celkový dojem: Ešte skôr než do chaiovej témy zabŕdnem, musím vyzdvihnúť jednu vec. Místo má rovnaký rezervačný systém ako Můj šálek kávy a počas mojich prvých mesiacov v Prahe som sa doň zamilovala (skrz Šálek). Je to najviac introvert-friendly rezervačný systém vôbec. Pred rokmi som si nemyslela, že bude nejaký spôsob vyhnúť sa telefonovaniu, dohadovaniu sa v hluku a s čašníkom, ktorý vám nerozumie. Majú vlastný systém, nie generický formulár externého portálu, ktorý vás potom spamuje. Vyberiete si čas, počet hostí a keď chcete, napíšete milú poznámku. Čoskoro dostanete mail o tom, či rezervačka klapla alebo nie. Nula celých nula zvonení telefónu je potrebných na úspešnú rezerváciu. Pa-rá-da!

A teraz hurá na chai! Místo má svoje každodenné časy vrcholnej rušnosti a plnosti ľuďmi. Ak si chcete zájsť do Místa po práci, celkom určite zažijete kaviareň, v ktorej sa to hemží hlasmi a ľuďmi. Táto kaviareň je obľúbená a tým pádom často plná až do posledného miesta. Pre umne zvolené zariadenie interiéru a celkovo vzdušný priestor sa však necítite ako sardinky v kapučínovej konzerve.

Z pre mňa nepochopiteľného dôvodu ma vždy usadia na miesto s priamym výhľadom na zákusky. Nanešťastie Místo nemá veľkú ponuku sladkostí vhodných pre ľudí s veľmi špecifickými obmedzeniami v stravovaní. Zákusky sú krásne, musel mi však stačiť chai a sladká spoločnosť mojej španielskej amigy. Tej som multičokoládový voňavý elegantný zákusok vôbec nezávidela. Fakt!

Místo má aj skvelú ponuku iných nápojov. A tým myslím víno. Biele víno. Môžete si dať víno z môjho obľúbeného Vinářství Kubík, čo je vinárstvo prevádzkujúce stánky s najúžasnejším vareným vínom, aké si len viete predstaviť. Podobne ako svařáku i normálneho vína môžete vypiť, koľko len chcete. A na druhý deň vám nič nie je! Kúzlo je v nepoužívaní farbív a siričitanov a áno, toto sme sa dozvedeli z vášnivého výkladu mimoriadne komunikatívneho čašníka. (A môžem to potvrdiť, na druhý deň mi bolo skvele. Nemáte zač, rada som to pre vás a vaše dobro otestovala!)

Jeden z čašníkov mal teda mimoriadne spoločenskú náladu. Okrem vínneho výkladu (vínkladu) nás napríklad dobrovoľne odfotil, keď sme sa márne snažili o selfie, na ktorej by sme ani jedna nevyzerala ako popracovný zombie. Juch!

Ako sa zotmelo ešte viac a vonku zavládla čierno-čierna večerná tma, Místo sa vyprázdnilo a atmosféra sa spríjemnila džezíkom v pozadí. Človeka to až popoháňalo k túžbe po večernej prechádzke zimnými Dejvicami. (Čo ma prešlo hneď, ako sme Místo opustili a vkročili do decembrovej tmy. Bŕ!) 8/10

Cena chai-u: 75 CZK / 3 EUR

Celkové skóre: